滇紅金芽和金針哪個(gè)等級(jí)高

滇紅金芽和金針哪個(gè)等級(jí)高

1404閱讀 2021-01-24 08:00 常識(shí)

  對(duì)于滇紅金芽和金針哪個(gè)好這樣的問(wèn)題,其實(shí)各有各的品質(zhì)特征,有各自的優(yōu)點(diǎn)。一款好的滇紅茶不只要擁有不錯(cuò)的外觀(guān),更應(yīng)該具有優(yōu)質(zhì)的茶質(zhì),這主要體現(xiàn)在茶品的口感上(茶香、茶韻、湯感等),所以大家在選擇的時(shí)候要綜合考慮。

  滇紅金芽和金針哪個(gè)等級(jí)高

  滇紅金針:也稱(chēng)金針滇紅,該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成,相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別是比較高的一款茶品,相對(duì)市場(chǎng),相對(duì)同價(jià)位下,品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。

  滇紅金芽:也稱(chēng)金芽滇紅,該款茶條形自然飽滿(mǎn),茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱(chēng)為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成,相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別較高,相對(duì)市場(chǎng),相對(duì)同價(jià)位下,品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。

  滇紅紅茶級(jí)別劃分為:金芽茶、滇紅特級(jí)、滇紅一至六級(jí)等規(guī)格。除了等級(jí)劃分以外,滇紅茶還包括不同的品種,主要品種有滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶等,不同品種的紅茶獨(dú)具特色,都是風(fēng)格獨(dú)特的茶品。

  滇紅茶的選購(gòu)方法

  1、看干燥度

  挑選時(shí),應(yīng)該選干燥的滇紅金針,可以拿一根茶條,干茶通常有刺手感,易折斷,手指用力揉搓會(huì)有粉末。

  2、看外形

  挑選時(shí),可隨手抓取一把滇紅金針?lè)旁诎准埢虬咨杀P(pán)上,順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn),看干茶的外形均勻程度、顏色和是否帶金毫。

  3、聞茶香

  挑選時(shí),可攤開(kāi)干茶,聞聞?dòng)袥](méi)有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。干茶應(yīng)該是甘香的。

  4、看湯色

  挑選滇紅金針的時(shí)候,可以通過(guò)看湯色,即觀(guān)察一下茶葉沖泡后的茶湯顏色。那么好的滇紅金針,其湯色金紅,清澈明亮,葉底完整展開(kāi)手摸軟嫩;不好的湯色則為紅濃稍暗、渾濁。

  5、品味道

  好的滇紅金針,其香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,帶有花香,香中帶甜,葉底紅勻明亮。

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